OFFERTA PROMOZIONALE CON ISCRIZIONI APERTE DAL 27 OTTOBRE AL 29 DICEMBRE 2025 

Corso Specialistico on line per BAR MANAGER erogato in modalità asincrona

Metodologia applicata: A causa dei problemi causati dalla pandemia COVID 19 abbiamo pensato, a partire dal 2020, di elaborare una soluzione semplice, non troppo impegnativa e molto economica per tutti gli utenti che intendano usufruire di corsi formativi specialistici. Tale metodologia, alternativa al webinar, consiste nell'inviare, con cadenza giornaliera, le ns lezioni e materiali didattici in formato PDF direttamente all'indirizzo di posta elettronica dell'utente iscritto. Le lezioni includono, per ogni argomento trattato, slide, allegati esplicativi, approfondimenti, esercitazioni, esempi e prove di verifica in itinere e finali provviste di soluzioni che costituiscono una forma di assistenza e supporto di autoapprendimento. Allo scopo di rendere le materie più comprensibili a qualunque tipologia di utente, per ogni lezione abbiamo realizzato più file esplicativi dello stesso argomento trattato; per essere più chiari, lo stesso concetto viene espresso in modalità elementare, tecnica e scientifica, in modo da renderlo fruibile a chiunque, siano utenti principianti o con esperienza, laureati o diplomati. Ordunque la finalità consiste nel fornire dei programmi formativi completi, una didattica chiara e comprensibile, unitamente a strumenti di consulenza e utilità di lavoro che, nel caso di alcuni corsi e seminari, diventano essenziali allo svolgimento della professione.

Programma formativo aggiornato: 149 lezioni teoriche (in nero) incluse prove di verifica con soluzioni in itinere e finali (in rosso)

  1. PROFILO PROFESSIONALE, TIPI DI BAR, ARREDI E NORME DI COMPORTAMENTO - TIPOLOGIE DI DIVISE PROFESSIONALI
  2. PROVE DI VERIFICA CON SOLUZIONI SUL BAR MANAGER
  3. PRINCIPI DI COMUNICAZIONE INTERPERSONALE
  4. COMUNICAZIONE EFFICACE
  5. ESEMPI + ESERCIZI SULLA COMUNICAZIONE EFFICACE
  6. PROVE DI VERIFICA CON SOLUZIONI SULLA COMUNICAZIONE EFFICACE
  7. ASCOLTO ATTIVO
  8. PROVE DI VERIFICA CON SOLUZIONI SULL’ASCOLTO ATTIVO
  9. COMUNICAZIONE VERBALE E SEMANTICA
  10. ESEMPI + ESERCIZI SULLA COMUNICAZIONE VERBALE
  11. PROVE DI VERIFICA CON SOLUZIONI SULLA COMUNICAZIONE VERBALE
  12. ELEMENTI DI COMUNICAZIONE NON VERBALE
  13. ESEMPI + ESERCIZI SULLA COMUNICAZIONE NON VERBALE
  14. PROVE DI VERIFICA CON SOLUZIONI SULLA COMUNICAZIONE NON VERBALE
  15. COMUNICAZIONE PARAVERBALE O PARALINGUISTICA
  16. ESEMPI + ESERCIZI SULLA COMUNICAZIONE PARALINGUISTICA
  17. PROVE DI VERIFICA CON SOLUZIONI SULLA COMUNICAZIONE PARALINGUISTICA
  18. STILI COMUNICATIVI
  19. ESEMPI + ESERCIZI SUGLI STILI COMUNICATIVI
  20. PROVE DI VERIFICA CON SOLUZIONI SUGLI STILI COMUNICATIVI
  21. FISIOGNOMICA, SEMIOTICA E PROSSEMICA
  22. ESEMPI + ESERCIZI SULLA FISIOGNOMICA, SULLA SEMIOTICA E SULLA PROSSEMICA
  23. PROVE DI VERIFICA CON SOLUZIONI SULLA FISIOGNOMICA, SULLA SEMIOTICA E SULLA PROSSEMICA  
  24. CINESICA E MIMICA FACCIALE DELLE EMOZIONI
  25. ESEMPI + ESERCIZI SULLA CINESICA E SULLA MIMICA FACCIALE
  26. PROVE DI VERIFICA CON SOLUZIONI SULLA MIMICA FACCIALE
  27. EDUCAZIONE E INTELLIGENZA EMOTIVA
  28. ESEMPI + ESERCIZI SULL’INTELLIGENZA EMOTIVA
  29. PROVE DI VERIFICA CON SOLUZIONI SULL’INTELLIGENZA EMOTIVA
  30. AUTOCONSAPEVOLEZZA
  31. PROVE DI VERIFICA CON SOLUZIONI SULL’AUTOCONSAPEVOLEZZA
  32. AUTOEFFICACIA
  33. PROVE DI VERIFICA CON SOLUZIONI SULL’AUTOEFFICACIA
  34. AUTOREALIZZAZIONE 
  35. PROVE DI VERIFICA CON SOLUZIONI SULL’AUTOREALIZZAZIONE
  36. AUTOSVILUPPO E CAMBIAMENTO
  37. PROVE DI VERIFICA CON SOLUZIONI SULL’AUTOSVILUPPO E SUL CAMBIAMENTO
  38. AUTOSTIMA
  39. PROVE DI VERIFICA CON SOLUZIONI SULL’AUTOSTIMA
  40. ASSERTIVITA'
  41. ESEMPI + ESERCIZI SULL’ASSERTIVITA’
  42. PROVE DI VERIFICA CON SOLUZIONI SULL’ASSERTIVITA'
  43. EMPOWERMENT
  44. ESEMPI + ESERCIZI SULL’EMPOWERMENT
  45. PROVE DI VERIFICA CON SOLUZIONI SULL’EMPOWERMENT
  46. LOCUS OF CONTROL
  47. ESEMPI + ESERCIZI SUL LOCUS OF CONTROL
  48. PROVE DI VERIFICA CON SOLUZIONI SUL LOCUS OF CONTROL
  49. MOTIVAZIONE
  50. PROBLEM SOLVING NELLE VENDITE
  51. ESEMPI + ESERCIZI DI PROBLEM SOLVING NELLE VENDITE
  52. PROVE DI VERIFICA CON SOLUZIONI SU PROBLEM SOLVING NELLE VENDITE
  53. TECNICHE DI PROMOZIONE E DI VENDITA
  54. PROVE DI VERIFICA CON SOLUZIONI SUL COMMERCIALE E SULLA VENDITA
  55. TIME MANAGEMENT
  56. ESEMPI + ESERCIZI DI TEME MANAGEMENT
  57. PROVE DI VERIFICA CON SOLUZIONI SUL TIME MANAGEMENT
  58. STRESS SUL LAVORO E BURNOUT
  59. PROVE DI VERIFICA CON SOLUZIONI SULLO STRESS E SUL BURNOUT
  60. PROBLEM SOLVING DEL BAR MANAGER
  61. ESEMPI + ESERCIZI SUL PROBLEM SOLVING DEL BAR MANAGER
  62. PROVE DI VERIFICA CON SOLUZIONI SUL PROBLEM SOLVING BAR MANAGER
  63. TEAM BUILDING E GRUPPO DI LAVORO
  64. ESEMPI + ESERCIZI SUL TEAM BUILDING E SUL GRUPPO DI LAVORO
  65. PROVE DI VERIFICA CON SOLUZIONI SUL TEAM BUILDING
  66. CONFLITTI E DIANMICHE DI GRUPPO
  67. GESTIONE DEI CONFLITTI
  68. PROVE DI VERIFICA CON SOLUZIONI SULLA GESTIONE DEI CONFLITTI
  69. CLIMA ORGANIZZATIVO E LAVORATIVO
  70. PROVE DI VERIFICA CON SOLUZIONI SUL CLIMA ORGANIZZATIVO
  71. ORGANIZZAZIONE E MANAGEMENT
  72. PROVE DI VERIFICA CON SOLUZIONI SULL’ORGANIZZAZIONE E SUL MANAGEMENT
  73. LEADERSHIP, SVILUPPO E MANAGEMENT
  74. PROVE DI VERIFICA CON SOLUZIONI SULLA LEADERSHIP
  75. COMUNICAZIONE AZIENDALE
  76. ESEMPI + ESERCIZI SULLA COMUNICAZIONE AZIENDALE
  77. PROVE DI VERIFICA CON SOLUZIONI SULLA COMUNICAZIONE AZIENDALE
  78. COMUNICAZIONE DI SQUADRA
  79. ESEMPI + ESERCIZI SULLA COMUNICAZIONE DI SQUADRA
  80. PROBLEM SOLVING SULLA COMUNICAZIONE DI SQUADRA
  81. PROVE DI VERIFICA CON SOLUZIONI SULLA COMUNICAZIONE DI SQUADRA
  82. TECNICHE E STRUMENTI DI CUSTOMER CARE
  83. CUSTOMER CARE E RECLAMI
  84. ESEMPI DI CUSTOMER CARE
  85. PROVE DI VERIFICA CON SOLZIONI SUL CUSTOMER CARE
  86. MERCHANDISING
  87. PROVE DI VERIFICA CON SOLUZIONI SUL MERCHANDISING
  88. CRITERI ESPOSITIVI E VISUAL MERCHANDISING
  89. PROVE DI VERIFICA CON SOLUZIONI SUL VISUAL MERCHANDISING
  90. ADDITIVI E FRODI ALIMENTARI
  91. PROVE DI VERIFICA CON SOLUZIONI SUGLI ADDITIVI E FRODI ALIMENTARI
  92. CONSERVAZIONE DEGLI ALIMENTI IN MAGAZZINO
  93. PROVE DI VERIFICA CON SOLUZIONI SULLA CONSERVAZIONE DEGLI ALIMENTI
  94. IMBALLAGGIO DEI PRODOTTI ALIMENTARI
  95. PROVE DI VERIFICA CON SOLUZIONI SULL’IMBALLAGGIO DEI PRODOTTI ALIMENTARI
  96. ETICHETTATURA DEI PRODOTTI A TUTELA DEL CONSUMATORE
  97. PROVE DI VERIFICA CON SOLUZIONI SULL’ETICHETTATURA DEI PRODOTTI
  98. TIPOLOGIE DI BAR
  99. PROVE DI VERIFICA CON SOLUZIONI SULLE TIPOLOGIE DI BAR
  100. REQUISITI PER APRIRE UN BAR; TIPOLOGIE DI BAR - REQUISITI GENERALI PER ESERCIZI ALIMENTARI
  101. PROVE DI VERIFICA CON SOLUZIONI SUI REQUISITI PER APRIRE UN BAR
  102. ORGANIZZAZIONE DEL BAR E DEL BANCONE
  103. PROVE DI VERIFICA CON SOLUZIONI SULL’ORGANIZZAZIONE DEL BAR E DEL BANCONE
  104. ATTREZZATURE PRINCIPALI DEL BAR - SHAKER, JIGGERS, TOOLS E BAR GLASSES, DIFFERENZA E UTILIZZO - ANOMALIE ATTREZZATURE A PRESSIONE - CORRETTO UTILIZZO DELLE ATTREZZATURE
  105. PROVE DI VERIFICA CON SOLUZIONI SULLE ATTREZZATURE PRINCIPALI DEL BAR
  106. MACCHINA DEL CAFFÈ ESPRESSO: CONOSCENZA, COMPONENTI E CORRETTO UTILIZZO - ORGANIZZAZIONE E GESTIONE DI UNA CAFFETTERIA
  107. PROVE DI VERIFICA CON SOLUZIONI SULLA MACCHINA DEL CAFFE’ ESPRESSO
  108. MERCEOLOGIA, STORIA E PREPARAZIONE DEL CAFFÈ – SERVIZIO DI CAFFETTERIE A INFUSI
  109. PROVE DI VERIFICA CON SOLUZIONI SUL CAFFE’
  110. L’ARTE DI VERSARE IL LATTE, IL LATTE ART
  111. RICETTARIO CAFFÈ: CAPPUCCINO E LATTE ART - COME PREDISPORRE LE DECORAZIONI - CAPPUCCINO CON TECNICA DI ARTE SMILE - COME FARE UN CAPPUCCINO SOFT
  112. PROVE DI VERIFICA CON SOLUZIONI SUL LATTE ART
  113. TIPI DI BICCHIERI PER BARMAN E APERITIVI - CONOSCENZA DEI BICCHIERI E DELLE MISURE
  114. PROVE DI VERIFICA CON SOLUZIONI SUI BICCHIERI PER BARMAN E PER APERITIVI
  115. APERITIVI E DIGESTIVI MISCELATI PER BAR E PASTICCERIA - PREPARAZIONE DI STUZZICHINI E SNACK - PREPARAZIONE DEGLI APERITIVI ANALCOLICI E ALCOLICI
  116. PROVE DI VERIFICA CON SOLUZIONI SU APERITIVI E DIGESTIVI PER BAR
  117. COME PREPARARE E SERVIRE COPPE DI GELATO - UTENSILI PER PASTICCERIA
  118. PROVE DI VERIFICA CON SOLUZIONI SU COME PREPARARE LE COPPE DI GELATO
  119. CLASSIFICAZIONE DELLE BEVANDE E DEI DISTILLATI - CODICE DELLA MISCELAZIONE - DISTILLATI DI VEGETALI -LA DISTILLAZIONE
  120. PROVE DI VERIFICA CON SOLUZIONI SULLA CLASSIFICAZIONE DI BEVANDE E DISTILLATI
  121. ENOGASTRONOMIA, LIQUORI E ALTRI DISTILLATI, BEVANDE ALCOLICHE E SUPERALCOLICHE - MERCEOLOGIA DEI PRODOTTI ALCOLICI
  122. PROVE DI VERIFICA CON SOLUZIONI SUI DISTILLATI
  123. SERVIZIO SOMMELIER, IL VINO E LA MESCITA - TIPOLOGIE DI VINI E COME CONSIGLIARE LA LORO SCELTA
  124. PROVE DI VERIFICA CON SOLUZIONI SUL SERVIZIO DI SOMMELIER
  125. TIPOLOGIE, STRUTTURA, COMPOSIZIONE DEI COCKTAILS E COMPATIBILITÀ TRA LE COMPONENTI - COCKTAILS E DRINKS CON ERBE AROMATICHE - IL CALCOLO DEL GRADO ALCOLICO DI UN COCKTAIL - RICETTARIO COCKTAIL
  126. PROVE DI VERIFICA CON SOLUZIONI SUI COCKTAILS
  127. BIRRA IN BOTTIGLIA ARTIGIANALE E ALLA SPINA- SERVIZIO E TIPOLOGIE DI BIRRE
  128. PROVE DI VERIFICA CON SOLUZIONI SULLA BIRRA
  129. MENU’ DEL BAR – ESEMPI
  130. PROVE DI VERIFICA CON SOLUZIONI SUL MENU’ DEI BAR
  131. MICROORGANISMI E ALIMENTI - LA COTTURA DEGLI ALIMENTI
  132. PROVE DI VERIFICA CON SOLUZIONI SULLA COTTURA DEGLI ALIMENTI E SUI MICROORGANISMI
  133. HACCP, IGIENE E PULIZIA ATTREZZATURE SALA BAR - LA QUALITÀ ALIMENTARE
  134. PROVE DI VERIFICA CON SOLUZIONI SULL’HACCP
  135. RISTORAZIONE IN SICUREZZA E RISCHI PER IL BARISTA - PROTOCOLLO COVID BAR E RISTORANTI
  136. PROVE DI VERIFICA CON SOLUZIONI SULLA SALUTE E SULLA SICUREZZA NEL LAVORO
  137. INQUADRAMENTO CONTRATTUALE DEL BAR MANAGER CCNL 2025
  138. PROVE DI VERIFICA SULL’INQUADRAMENTO CONTRATTUALE DEL BAR MANAGER CCNL 2025
  139. DISINFETTANTI, DETERSIONE E DISINFEZIONE
  140. PROVE DI VERIFICA CON SOLUZIONI SUI DISINFETTANTI
  141. FERITE
  142. PROVE DI VERIFICA CON SOLUZIONI SULLE FERITE
  143. MEDICAZIONI PER FERITE DA BAR
  144. PROVE DI VERIFICA CON SOLUZIONI SU MEDICAZIONI PER FERITE DA BAR
  145. DISOSTRUZIONE VIE AEREE E MANOVRA DI HEIMLICH
  146. PROVE DI VERIFICA CON SOLUZIONI SULLA MANOVRA DI HEIMLICH
  147. CASSETTA DEL PRONTO SOCCORSO AZIENDALE
  148. PROVE DI VERIFICA CON SOLUZIONI SULLA CASSETTA DEL PRONTO SOCCORSO AZIENDALE
  149. PROVE DI VERIFICA FINALE CON SOLUZIONI

Modalità di spedizione delle lezioni: ciascuna lezione teorica (in nero) sarà spedita, unitamente alla prova di verifica con soluzioni (in rosso) direttamente all’indirizzo email del partecipante con cadenza giornaliera inclusi festivi e prefestivi (con qualche rara eccezione per eventuali aggiornamenti di software)

Certificazione rilasciata e computo delle ore: attestato di frequenza convertito forfettariamente in 6 ore per ogni spedizione effettuata, utile per collaborazioni lavorative e che viene spedito automaticamente via email a fine corso

Prezzo e modalità di iscrizione: € 135,00 che si versano tramite bonifico. Per iscriversi è sufficiente compilare in tutti i suoi campi il modulo di iscrizione allegato e inviarlo, unitamente alla ricevuta del bonifico, al seguente indirizzo email: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.

La ricezione della suddetta documentazione costituirà conferma della avvenuta iscrizione con corrispondente trasmissione di fattura elettronica via email.

Per ricevere informazioni si prega di contattare il seguente recapito dal lunedì al sabato ore 9,00 – 19,00

3914145069

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