OFFERTA PROMOZIONALE LIMITATA!
ISCRIZIONI APERTE DAL 09 MARZO AL 03 MAGGIO 2026
Corso Specialistico on line erogato in modalità asincrona
Titolo: BAR MANAGER
Metodologia applicata: A causa dei problemi causati dalla pandemia COVID 19 abbiamo pensato, a partire dal 2020, di elaborare una soluzione semplice, non troppo impegnativa e molto economica per tutti gli utenti che intendano usufruire di corsi formativi specialistici. Tale metodologia, alternativa al webinar, consiste nell'inviare, con cadenza giornaliera, le ns lezioni e materiali didattici in formato PDF direttamente all'indirizzo di posta elettronica dell'utente iscritto. Le lezioni includono, per ogni argomento trattato, slide, allegati esplicativi, approfondimenti, esercitazioni, esempi + domande e risposte in itinere e finali che costituiscono una forma di assistenza e supporto di autoapprendimento. Allo scopo di rendere le materie più comprensibili a qualunque tipologia di utente, per ogni lezione abbiamo realizzato più file esplicativi dello stesso argomento trattato; per essere più chiari, lo stesso concetto viene espresso in modalità elementare, tecnica e scientifica, in modo da renderlo fruibile a chiunque, siano utenti principianti o con esperienza, laureati o diplomati. Ordunque la finalità consiste nel fornire dei programmi formativi completi, una didattica chiara e comprensibile, unitamente a strumenti di consulenza e utilità di lavoro che, nel caso di alcuni corsi e seminari, diventano essenziali allo svolgimento della professione.
Durata: 63 giorni consecutivi durante i quali le lezioni vengono inviate direttamente sulla email dell’utente partecipante
Programma formativo: 149 lezioni che includono argomenti, esempi ed esercizi da studiare (in nero) + domande e risposte in itinere e finali solo da consultare (in rosso)
- PROFILO PROFESSIONALE, TIPI DI BAR, ARREDI E NORME DI COMPORTAMENTO - TIPOLOGIE DI DIVISE PROFESSIONALI
- DOMANDE E RISPOSTE SUL PROFILO PROFESSIONALE
- PRINCIPI DI COMUNICAZIONE INTERPERSONALE
- COMUNICAZIONE EFFICACE
- ESEMPI + ESERCIZI SULLA COMUNICAZIONE EFFICACE
- DOMANDE E RISPOSTE SULLA COMUNICAZIONE EFFICACE
- ASCOLTO ATTIVO
- DOMANDE E RISPOSTE SULL’ASCOLTO ATTIVO
- COMUNICAZIONE VERBALE
- ESEMPI + ESERCIZI SULLA COMUNICAZIONE VERBALE
- DOMANDE E RISPOSTE SULLA COMUNICAZIONE VERBALE
- ELEMENTI DI COMUNICAZIONE NON VERBALE
- ESEMPI + ESERCIZI SULLA COMUNICAZIONE NON VERBALE
- DOMANDE E RISPOSTE SULLA COMUNICAZIONE NON VERBALE
- COMUNICAZIONE PARAVERBALE O PARALINGUISTICA
- ESEMPI + ESERCIZI SULLA COMUNICAZIONE PARALINGUISTICA
- DOMANDE E RISPOSTE SULLA COMUNICAZIONE PARALINGUISTICA
- STILI COMUNICATIVI
- ESEMPI + ESERCIZI SUGLI STILI COMUNICATIVI
- DOMANDE E RISPOSTE SUGLI STILI COMUNICATIVI
- FISIOGNOMICA, SEMIOTICA E PROSSEMICA
- ESEMPI + ESERCIZI SULLA FISIOGNOMICA, SULLA SEMIOTICA E SULLA PROSSEMICA
- DOMANDE E RISPOSTE SULLA FISIOGNOMICA, SULLA SEMIOTICA E SULLA PROSSEMICA
- CINESICA E MIMICA FACCIALE DELLE EMOZIONI
- ESEMPI + ESERCIZI SULLA CINESICA E SULLA MIMICA FACCIALE
- DOMANDE E RISPOSTE SULLA MIMICA FACCIALE
- EDUCAZIONE E INTELLIGENZA EMOTIVA
- ESEMPI + ESERCIZI SULL’INTELLIGENZA EMOTIVA
- DOMANDE E RISPOSTE SULL’INTELLIGENZA EMOTIVA
- AUTOCONSAPEVOLEZZA
- DOMANDE E RISPOSTE SULL’AUTOCONSAPEVOLEZZA
- AUTOEFFICACIA
- DOMANDE E RISPOSTE SULL’AUTOEFFICACIA
- AUTOREALIZZAZIONE
- DOMANDE E RISPOSTE SULL’AUTOREALIZZAZIONE
- AUTOSVILUPPO E CAMBIAMENTO
- DOMANDE E RISPOSTE SULL’AUTOSVILUPPO E SUL CAMBIAMENTO
- AUTOSTIMA
- DOMANDE E RISPOSTE SULL’AUTOSTIMA
- ASSERTIVITA'
- ESEMPI + ESERCIZI SULL’ASSERTIVITA’
- DOMANDE E RISPOSTE SULL’ASSERTIVITA'
- EMPOWERMENT
- ESEMPI + ESERCIZI SULL’EMPOWERMENT
- DOMANDE E RISPOSTE SULL’EMPOWERMENT
- LOCUS OF CONTROL
- ESEMPI + ESERCIZI SUL LOCUS OF CONTROL
- DOMANDE E RISPOSTE SUL LOCUS OF CONTROL
- MOTIVAZIONE
- PROBLEM SOLVING NELLE VENDITE
- ESEMPI + ESERCIZI DI PROBLEM SOLVING NELLE VENDITE
- DOMANDE E RISPOSTE SU PROBLEM SOLVING NELLE VENDITE
- TECNICHE DI PROMOZIONE E DI VENDITA
- DOMANDE E RISPOSTE SUL COMMERCIALE E SULLA VENDITA
- TIME MANAGEMENT
- ESEMPI + ESERCIZI DI TIME MANAGEMENT
- DOMANDE E RISPOSTE SUL TIME MANAGEMENT
- STRESS SUL LAVORO E BURNOUT
- DOMANDE E RISPOSTE SULLO STRESS E SUL BURNOUT
- PROBLEM SOLVING DEL BAR MANAGER
- ESEMPI + ESERCIZI SUL PROBLEM SOLVING DEL BAR MANAGER
- DOMANDE E RISPOSTE SUL PROBLEM SOLVING BAR MANAGER
- TEAM BUILDING E GRUPPO DI LAVORO
- ESEMPI + ESERCIZI SUL TEAM BUILDING E SUL GRUPPO DI LAVORO
- DOMANDE E RISPOSTE SUL TEAM BUILDING
- CONFLITTI E DIANMICHE DI GRUPPO
- GESTIONE DEI CONFLITTI
- DOMANDE E RISPOSTE SULLA GESTIONE DEI CONFLITTI
- CLIMA ORGANIZZATIVO E LAVORATIVO
- DOMANDE E RISPOSTE SUL CLIMA ORGANIZZATIVO
- ORGANIZZAZIONE E MANAGEMENT
- DOMANDE E RISPOSTE SULL’ORGANIZZAZIONE E SUL MANAGEMENT
- LEADERSHIP, SVILUPPO E MANAGEMENT
- DOMANDE E RISPOSTE SULLA LEADERSHIP
- COMUNICAZIONE AZIENDALE
- ESEMPI + ESERCIZI SULLA COMUNICAZIONE AZIENDALE
- DOMANDE E RISPOSTE SULLA COMUNICAZIONE AZIENDALE
- COMUNICAZIONE DI SQUADRA
- ESEMPI + ESERCIZI SULLA COMUNICAZIONE DI SQUADRA
- PROBLEM SOLVING SULLA COMUNICAZIONE DI SQUADRA
- DOMANDE E RISPOSTE SULLA COMUNICAZIONE DI SQUADRA
- TECNICHE E STRUMENTI DI CUSTOMER CARE
- CUSTOMER CARE E RECLAMI
- ESEMPI DI CUSTOMER CARE
- DOMANDE E RISPOSTE SUL CUSTOMER CARE
- MERCHANDISING
- DOMANDEE E RISPOSTE SUL MERCHANDISING
- CRITERI ESPOSITIVI E VISUAL MERCHANDISING
- DOMANDE E RISPOSTE SUL VISUAL MERCHANDISING
- ADDITIVI E FRODI ALIMENTARI
- DOMANDE E RISPOSTE SUGLI ADDITIVI E FRODI ALIMENTARI
- CONSERVAZIONE DEGLI ALIMENTI IN MAGAZZINO
- DOMANDE E RISPOSTE SULLA CONSERVAZIONE DEGLI ALIMENTI
- IMBALLAGGIO DEI PRODOTTI ALIMENTARI
- DOMANDE E RISPOSTE SULL’IMBALLAGGIO DEI PRODOTTI ALIMENTARI
- ETICHETTATURA DEI PRODOTTI A TUTELA DEL CONSUMATORE
- DOMANDE E RISPOSTE SULL’ETICHETTATURA DEI PRODOTTI
- TIPOLOGIE DI BAR
- DOMANDE E RISPOSTE SULLE TIPOLOGIE DI BAR
- REQUISITI PER APRIRE UN BAR; TIPOLOGIE DI BAR - REQUISITI GENERALI PER ESERCIZI ALIMENTARI
- DOMANDE E RISPOSTE SUI REQUISITI PER APRIRE UN BAR
- ORGANIZZAZIONE DEL BAR E DEL BANCONE
- DOMANDE E RISPOSTE SULL’ORGANIZZAZIONE DEL BAR E DEL BANCONE
- ATTREZZATURE PRINCIPALI DEL BAR - SHAKER, JIGGERS, TOOLS E BAR GLASSES, DIFFERENZA E UTILIZZO - ANOMALIE ATTREZZATURE A PRESSIONE - CORRETTO UTILIZZO DELLE ATTREZZATURE
- DOMANDE E RISPOSTE SULLE ATTREZZATURE PRINCIPALI DEL BAR
- MACCHINA DEL CAFFÈ ESPRESSO: CONOSCENZA, COMPONENTI E CORRETTO UTILIZZO - ORGANIZZAZIONE E GESTIONE DI UNA CAFFETTERIA
- DOMANDE E RISPOSTE SULLA MACCHINA DEL CAFFE’ ESPRESSO
- MERCEOLOGIA, STORIA E PREPARAZIONE DEL CAFFÈ – SERVIZIO DI CAFFETTERIE A INFUSI
- DOMANDE E RISPOSTE SUL CAFFE’
- L’ARTE DI VERSARE IL LATTE, IL LATTE ART
- RICETTARIO CAFFÈ: CAPPUCCINO E LATTE ART - COME PREDISPORRE LE DECORAZIONI - CAPPUCCINO CON TECNICA DI ARTE SMILE - COME FARE UN CAPPUCCINO SOFT
- DOMANDE E RISPOSTE SUL LATTE ART
- TIPI DI BICCHIERI PER BARMAN E APERITIVI - CONOSCENZA DEI BICCHIERI E DELLE MISURE
- DOMANDE E RISPOSTE SUI BICCHIERI PER BARMAN E PER APERITIVI
- APERITIVI E DIGESTIVI MISCELATI PER BAR E PASTICCERIA - PREPARAZIONE DI STUZZICHINI E SNACK - PREPARAZIONE DEGLI APERITIVI ANALCOLICI E ALCOLICI
- DOMANDE E RISPOSTE SU APRERITIVI E DIGESTIVI PER BAR
- COME PREPARARE E SERVIRE COPPE DI GELATO - UTENSILI PER PASTICCERIA
- DOMANDE E RISPOSTE SU COME PREPARARE LE COPPE DI GELATO
- CLASSIFICAZIONE DELLE BEVANDE E DEI DISTILLATI - CODICE DELLA MISCELAZIONE - DISTILLATI DI VEGETALI -LA DISTILLAZIONE
- DOMANDE E RISPOSTE SULLA CLASSIFICAZIONE DI BEVANDE E DISTILLATI
- ENOGASTRONOMIA, LIQUORI E ALTRI DISTILLATI, BEVANDE ALCOLICHE E SUPERALCOLICHE - MERCEOLOGIA DEI PRODOTTI ALCOLICI
- DOMANDE E RISPOSTE SUI DISTILLATI
- SERVIZIO SOMMELIER, IL VINO E LA MESCITA - TIPOLOGIE DI VINI E COME CONSIGLIARE LA LORO SCELTA
- DOMANDE E RISPOSTE SUL SERVIZIO DI SOMMELIER
- TIPOLOGIE, STRUTTURA, COMPOSIZIONE DEI COCKTAILS E COMPATIBILITÀ TRA LE COMPONENTI - COCKTAILS E DRINKS CON ERBE AROMATICHE - IL CALCOLO DEL GRADO ALCOLICO DI UN COCKTAIL - RICETTARIO COCKTAIL
- DOMANDE E RISPOSTE SUI COCKTAILS
- BIRRA IN BOTTIGLIA ARTIGIANALE E ALLA SPINA- SERVIZIO E TIPOLOGIE DI BIRRE
- DOMANDE E RISPOSTE SULLA BIRRA
- MENU’ DEL BAR – ESEMPI
- DOMANDE E RISPOSTE SUL MENU’ DEI BAR
- MICROORGANISMI E ALIMENTI - LA COTTURA DEGLI ALIMENTI
- DOMANDE E RISPOSTE SULLA COTTURA DEGLI ALIMENTI E SUI MICROORGANISMI
- HACCP, IGIENE E PULIZIA ATTREZZATURE SALA BAR - LA QUALITÀ ALIMENTARE
- DOMANDE E RISPOSTE SULL’HACCP
- RISTORAZIONE IN SICUREZZA E RISCHI PER IL BARISTA - PROTOCOLLO COVID BAR E RISTORANTI
- DOMANDE E RISPOSTE SULLA SALUTE E SULLA SICUREZZA NEL LAVORO
- INQUADRAMENTO CONTRATTUALE DEL BAR MANAGER CCNL 2025
- DOMANDE E RISPOSTE SULL’INQUADRAMENTO CONTRATTUALE DEL BAR MANAGER CCNL 2025
- DISINFETTANTI, DETERSIONE E DISINFEZIONE
- DOMANDE E RISPOSTE SUI DISINFETTANTI
- FERITE
- DOMANDE E RISPOSTE SULLE FERITE
- MEDICAZIONI PER FERITE DA BAR
- DOMANDE E RISPOSTE SU MEDICAZIONI PER FERITE DA BAR
- DISOSTRUZIONE VIE AEREE E MANOVRA DI HEIMLICH
- DOMANDE E RISPOSTE SULLA MANOVRA DI HEIMLICH
- CASSETTA DEL PRONTO SOCCORSO AZIENDALE
- DOMANDE E RISPOSTE SULLA CASSETTA DEL PRONTO SOCCORSO AZIENDALE
- DOMANDE E RISPOSTE FINALI
Modalità di spedizione delle lezioni: ciascuna lezione teorica, esempi ed esercizi (in nero) sarà spedita unitamente a domande e risposte (in rosso) direttamente all’indirizzo email del partecipante con cadenza giornaliera inclusi festivi e prefestivi (con qualche rara eccezione per eventuali aggiornamenti di software)
Certificazione rilasciata e computo delle ore: attestato di frequenza convertito forfettariamente in 6 ore per ogni spedizione effettuata, utile per collaborazioni lavorative e che viene spedito automaticamente via email a fine corso
Prezzo e modalità di iscrizione: € 135,00 che si versano tramite bonifico. Per iscriversi è sufficiente compilare in tutti i suoi campi il modulo di iscrizione allegato e inviarlo, unitamente alla ricevuta del bonifico, al seguente indirizzo email: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.
La ricezione della suddetta documentazione costituirà conferma della avvenuta iscrizione con corrispondente trasmissione di fattura elettronica via email.
Per ricevere informazioni si prega di contattare il seguente recapito dal lunedì al sabato ore 9,00 – 19,00
3914145069